天然气平焰烧嘴是利用旋转气流的离心作用和附壁效应，使火焰贴附于炉壁，没有前冲力，出口动能经烧嘴砖的导向作用转为径向喷出，成为以烧嘴出口为中心圆心的圆盘状火焰。在圆盘的中心，又由于离心作用而具有很高的负压，炉气以很高的速度被吸入圆盘中心，使炉气不断循环和搅拌。

天然气平焰烧嘴火焰的这种流动性质，使炉子具有很多独特的性能。

高温圆盘状火焰及火焰末尾的高温炉气，由于贴附于炉壁流动，提高了炉气对炉壁的传热，从而提高了炉壁的辐射能力。

均匀流动的高温炉气沿炉壁转向炉底，在炉底上提高了对物料的对流传热。

由于炉气产生强烈循环，因而使炉膛各处温度均匀。

这些特点使得天然气平焰烧嘴在锻造炉上使用时，可使锻件加热时间缩短，冷炉升温加快，并且加热均匀，从而可以节约燃料;在热处理炉上使用时，可减小炉膛上下，前后的温差，提高热处理炉质量;在轧钢连续式加热炉上使用时，可改善炉压分布，减少甚至避免出料口吸入冷空气。炉子端墙移近出钢口，缩小炉子空间区，使轧钢连续加热炉减少氧化烧损和降低能耗。若天然气平焰烧嘴安装在炉顶上，可以降低炉膛高度，减少散热损失。

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